圧力鍋に鶏ガラと1200㏄の水を入れ、圧がかかってから30分程火にかけます。

材料を一口大に切り、豚バラ、人参
キャベツを炒めます。

野菜に火が通ったらシーフードミックスを入れ、最後にもやしとニラを入れます。シーフードミックスに火が通れば火を止めます。

塩胡椒、ナンプラーで味をつけます。
炒めすぎると、食感が損なわれるので、注意です。

スープの味つけです。圧力鍋の圧が抜けたら、牛乳600㏄、ウェイパーを加えて再度火にかけます。

味を見ながら、オイスターソース、醤油、マヨネーズ、塩胡椒を加えます。

ニンニクをすりおろして、最後にナンプラー、ごま油と共に入れます。

チャンポン麺を表示通りに茹でて、お皿に盛り付けます。

スープをついで、最後に野菜を盛り付けて出来上がりです。