里芋の皮を剥き、一口大に切って、さっと洗い、耐熱容器に入れラップして６００ｗレンジで2分。念のため竹串通します。

鍋に揚げと水を入れ煮立ったら一旦火を止め、１と味噌を溶き入れます。再度煮立ったら揚玉を加えすぐ火を止め、お椀にそそぐ。

葱をトッピングして完成です。

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【プレミアム献立に掲載されました。 2016/10/27 】クック様、皆様、有難うございます＾＾

再び【プレミアム献立に掲載されました。 2016/12/05 】重ね重ね有難うございます、励みになります♡

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三度【プレミアム献立に掲載されました。 2017/04/20 （木） 】心よりお礼申し上げます^^