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【揚げ焼き】大学芋風ほくほくポテト
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【揚げ焼き】大学芋風ほくほくポテト-レシピのメイン写真

【揚げ焼き】大学芋風ほくほくポテト

knct_料理同好会
knct_料理同好会 @cook_40238082

揚げずにフライパンで大学芋が出来ちゃう!!素朴な味がほくほく薫る~♪

このレシピの生い立ち
じゃがいもとさつまいもだけが余っていたので…単体でなにか作れないかと考えました。参考レシピID : 20174470

揚げずにフライパンで大学芋が出来ちゃう!!素朴な味がほくほく薫る~♪

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じゃがいもとさつまいもだけが余っていたので…単体でなにか作れないかと考えました。参考レシピID : 20174470

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【揚げ焼き】大学芋風ほくほくポテト

knct_料理同好会
knct_料理同好会 @cook_40238082

揚げずにフライパンで大学芋が出来ちゃう!!素朴な味がほくほく薫る~♪

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じゃがいもとさつまいもだけが余っていたので…単体でなにか作れないかと考えました。参考レシピID : 20174470

揚げずにフライパンで大学芋が出来ちゃう!!素朴な味がほくほく薫る~♪

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材料

3人分
  • じゃがいも又はさつまいも 2~3個
  • 油 100~200cc
  • 砂糖 100g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、さつまいもの皮をむき、水に浸しておく。

    • 【揚げ焼き】大学芋風ほくほくポテト作り方1写真
  2. 2

    一口大に切る。

    • 【揚げ焼き】大学芋風ほくほくポテト作り方2写真
  3. 3

    具材が半分浸かる程度にフライパンに油をひき、少し焦げ目がつくまで炒める。

    • 【揚げ焼き】大学芋風ほくほくポテト作り方3写真
  4. 4

    フライパンに砂糖と水を入れ、アメ色になるまで煮詰めたものを絡めて完成!!

    • 【揚げ焼き】大学芋風ほくほくポテト作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖を使わずに、ケチャップで食べるのもアリ。焼きたてが一番美味しいです。

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knct_料理同好会
knct_料理同好会 @cook_40238082
2015/12/13 13:17に公開
この料理同好会は2014年に設立しました。毎週木曜日に集会所で料理を作ったり、レシピを制作しています。去年の文化祭ではラスク、今年はわたあめを出店致しました。おかげさまでたくさんの人に喜んでいただけました。来年は普段の活動だけでなく、創作レシピやコンテストなどにも挑戦したり、広報活動などにも力を入れていきたいと思います。https://www.facebook.com/knctcrc
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 じゃがいも

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