★ｳﾁの定番★そぼろ丼★
♡maaco♡ @cook_40039467
ｳﾁの定番★そぼろ丼ﾃﾞｽ♪旦那も２歳ﾁﾋﾞも必ずおかわりｼﾏｽ(^_^)v091214写真変更★
このレシピの生い立ち
ｳﾁの定番ﾃﾞｽ★いつもはもっと野菜ﾀｯﾌﾟﾘ入れてｶｻ増ししてます(笑)ﾋﾟｰﾏﾝ等半端に残った野菜も入れちゃいますｽ★
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱と人参はみじん切りにする。調味料はあわせておく。
- 2
鍋で挽肉とみじん切りにした野菜を炒め、色が変わったら★を加えて煮汁が半分位になるまで煮る。
- 3
高菜漬けは汁気があったら切り、みじん切りにして、ごま油で炒める。醤油を回し入れる。
- 4
ﾎﾞｳﾙに卵を割り入れ溶きほぐす。みりんを加えてよく混ぜ、油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒り卵を作る。
- 5
丼にご飯をよそい、ﾊﾞﾗﾝｽよくそぼろ・高菜・卵を盛り付け出来上がり(^_^)v
コツ・ポイント
高菜はみじん切りにした方が食べ易いﾃﾞｽ★炒り卵作る時は菜箸沢山束ねて使うと綺麗に出来ます♪
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