玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎと挽肉を入れて、玉ねぎの色が透明になるくらいまで中火で炒める。

玉ねぎの色が透明になったら、◯の調味料を加えて煮詰める。

少し煮詰めたら味見をして、問題なければ器によけておく。

卵と★の調味料を全て入れて、軽くかき混ぜる。

同じフライパンにサラダ油を入れて熱し、５の卵を入れて菜箸でクルクルかき混ぜる。

菜箸でひたすら混ぜて、半熟くらいで火を止めて、すぐに器によける。

丼などにご飯を入れて、そぼろと卵を半分ずつ上にのせて出来上がり。