アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを亀の子だわしで洗い
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- 2
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- 3
５～６ｃｍにカット
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- 4
1/4程度に縦割り
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- 5
鶏もも肉を
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- 6
んっしたフライパンにサラダオイルを敷き皮から中火で両面10分程度焼く
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- 7
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- 8
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- 9
ごぼうは水洗いして水気を切り着火前の油に沈め中火で10分あげる
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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- 15
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- 16
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- 17
鶏をフライパンから取り出し大きめにカット
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- 18
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- 19
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- 20
鶏を焼いた油+脂を残して鷹の爪を焼き
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- 21
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- 22
揚げたごぼうと
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- 23
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- 24
鶏を加え
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- 25
はちみつ
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- 26
日本酒
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- 27
醤油を加えて強火でからめ
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- 28
水分が焦げる前に消火
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- 29
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- 30
お好みでごまなど振って完成
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コツ・ポイント
カットするごぼうは太めがいい
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