じゃが芋のたらこ炒め☆

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

✿話題入り感謝✿とっても簡単!白だしとじゃが芋、たらこの相性バツグンです♪お弁当にもOK!
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにと主人に作ってみましたが、子供達のお弁当にも入れて大好評です♪

じゃが芋のたらこ炒め☆

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お酒のおつまみにと主人に作ってみましたが、子供達のお弁当にも入れて大好評です♪

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材料

2人分
  1. じゃが芋 大2個
  2. サラダ油 大さじ1
  3. しめじ 1/2パック
  4. たらこ(薄皮をとったもの) 中1/2腹
  5. 白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  6. 大葉(千切り) 3枚

作り方

  1. 1

    じゃが芋は5㎝程の長さの細切りにして、水にさらしてザルにあげます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、じゃが芋を炒め火が通ったら、しめじ、たらこを加え、白だしを回しかけます。

  3. 3

    お好みで大葉を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃが芋のシャキシャキ感を楽しみたい方は炒めすぎないように!しめじや大葉はなくてもOK!明太子でもとても美味しいよ♪

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