エビとチンゲンサイの炒め物
あちょこちょ @cook_40178620
えびの量を増やせばメインにも♡健康診断にひっかかった旦那の為、野菜多め！味薄め！にしています。
このレシピの生い立ち
自家菜園で大量に採れるチンゲンサイのレシピの１つとして。
エビとチンゲンサイの炒め物
えびの量を増やせばメインにも♡健康診断にひっかかった旦那の為、野菜多め！味薄め！にしています。
このレシピの生い立ち
自家菜園で大量に採れるチンゲンサイのレシピの１つとして。
作り方
- 1
チンゲンサイは2㎝幅位にカットする
- 2
エビは大きな物は半分位にカット
- 3
卵は溶いておく
- 4
フライパンにごま油とにんにくを熱してエビ、チンゲンサイの固い部分→葉の順に入れ、ある程度火が通れば香味ペーストを投入
- 5
溶き卵を加えてふわっとまぜたら出来上がり！お皿に盛り付けたらかつおぶしをトッピング（無くてもok!）
コツ・ポイント
チンゲンサイは火を通し過ぎないのがコツ！味が薄ければ、香味ペーストを足したり、塩コショウで整えて下さいね♡
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