巨峰ワインゼリー
motchan @cook_40035101
巨峰とデザートワインで上品な甘さです☆
お砂糖は入れません☆
このレシピの生い立ち
義母からの巨峰と､飲み切れないデザートワインがあったので(お土産)｡
巨峰ワインゼリー
巨峰とデザートワインで上品な甘さです☆
お砂糖は入れません☆
このレシピの生い立ち
義母からの巨峰と､飲み切れないデザートワインがあったので(お土産)｡
作り方
- 1
巨峰の皮を剥き､型の容器の底に敷き詰めておく。
- 2
水と粉寒天を鍋に入れ､火にかける｡
- 3
沸騰したら､かき混ぜて1〜2分煮溶かす｡
- 4
火から下ろし､デザートワインとレモン汁を加えて混ぜ合わせる｡
- 5
巨峰が入った容器に流し入れ､冷して固める｡
-
- 6
そのまま食べても良いですが､取り出すとキレイです☆
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- 7
使用したデザートワイン→｢ベヒトルスハイマー･ゾンネンベルク･フクセルレーベ･ベーレンアウスレーゼ 2005｣
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コツ・ポイント
ご使用の寒天商品記載の分量も参考にして下さい｡
デザートワインの代わりにジュースでも良いと思います｡
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