海老と青じその和風パスタ

パスタは表示通りに茹でる。フライパンにバターをしき、みじん切りにんにくを炒める。焦げる前に海老も炒める。

醤油と砂糖を茹で汁大さじ１を小鉢で混ぜ合わせておく。しそは千切りにしておく。

１に水切りしたパスタを入れてさっと炒め、２で小鉢に混ぜた汁を入れ１分程度中火で炒める。

最後にしそを入れてす具に盛り付ける。お好みで輪切りにした万能ねぎを飾る。