家族でランチ♪トマトのチーズリゾット

жゆきにゃж
жゆきにゃж @cook_40076833

休日はみんなで食べたぃランチ♪薄味だから、子どもも大丈夫!!簡単にイタリアン気分をどぉぞ〜♪
このレシピの生い立ち
テレビで観た森三中 村上さんの「オムリゾット」のレシピを参考に自分流にアレンジしてみましたッッッ(*^▽^*)♪♪♪

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材料

3人分
  1. ◎リゾット◎
  2. 鶏肉 50㌘くらぃ
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ご飯(余ったご飯でOK!!) お好きな量
  5. ・水 カップ1杯
  6. ・固形コンソメ 1コ
  7. 《だしの素なら、後期から大丈夫ッッッ!!!》
  8. ・ケチャップ 大1
  9. トマト 半分
  10. とろけるチーズ 1枚
  11. ◇塩 ひとつまみ
  12. ◎デミグラスソース◎(2人分)
  13. ★ケチャップ 大1
  14. ★ソース 大1
  15. ★酒・しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎとトマトは粗みじん切り☆鶏肉も一口大に細かく刻む。

  2. 2

    鍋にカップ①杯の水を火にかけ、沸騰したらコンソメ投入☆鶏肉をゆでる。

  3. 3

    次に玉ねぎ、ケチャップ大1を加え、弱火で⑤分煮る。ご飯を加え、少しかためのリゾット風に☆

  4. 4

    ①のトマトととろけるチーズを細かくちぎったものを耐熱容器に入れ、①分レンジで加熱する。

  5. 5

    一度、取り出し〜混ぜ合わせる。レンジで①分再加熱する♪塩ひとつまみを加ぇ、味を調節☆

  6. 6

    耐熱容器に★を混ぜ合わせ、30秒加熱して〜デミグラスソースを作る♪♪♪

  7. 7

    ③を器に盛り、真ん中に穴をあけ、④を入れて出来上がり♪子どもはそのまま☆大人はデミソースをかけて召し上がれ☆

  8. 8

    ★ちょっとひと手間★牛乳と卵で生地を作って、オムリゾットにしたら、美味UP↑↑↑ッッッ(≧▽≦)♪♪♪

コツ・ポイント

子どものために薄味なので、①人ランチのトキは〜塩を足して、調節してくださぃ(o^ワ^o)デミグラスソースにしめじを加ぇると、もっと本格的になりますょ♪離乳食の場合は、調味料★調節してくださぃ!!

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レシピ作者

жゆきにゃж
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 料理苦手ですが…クックパッドに助けてもらぃながら、日々、頑張っております((((*゜▽゜*))))お菓子づくりにも挑戦してみたぃです(´V`)♪
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