シンプルおかかの卵焼き

プリンセスeye @cook_40151249
出汁をつくるのも面倒なとき、便利なおかかがいい味出してくれる、卵焼きです!
このレシピの生い立ち
パイの上に艶出しで使い、残ってしまった卵液を使いたくて、身近にでていたおかかと水、みりんを混ぜるだけで出汁の味がいいかと。
シンプルおかかの卵焼き
出汁をつくるのも面倒なとき、便利なおかかがいい味出してくれる、卵焼きです!
このレシピの生い立ち
パイの上に艶出しで使い、残ってしまった卵液を使いたくて、身近にでていたおかかと水、みりんを混ぜるだけで出汁の味がいいかと。
作り方
- 1
卵を割り入れて、カラザをとり材料を入れマゼマゼ。
- 2
卵焼き器で4〜5回くるくる。出来上がり〜♪
コツ・ポイント
薄く卵液を広げ、膨れてきたら箸で空気をつつきながら巻きます。油のついたキッチンペーパーで卵を流し込む前に一回一回拭くと綺麗に卵が剥がれまけます。最後は焼き色がいいね!
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