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おでん調味料 覚書-レシピのメイン写真

おでん調味料 覚書

☆beads☆
☆beads☆ @cook_40239714

出汁までおいしい(^-^)
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってたんですが、ちゃんと計って作ってみよーと思いました。

出汁までおいしい(^-^)
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いつも適当に作ってたんですが、ちゃんと計って作ってみよーと思いました。

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☆beads☆
☆beads☆ @cook_40239714

出汁までおいしい(^-^)
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってたんですが、ちゃんと計って作ってみよーと思いました。

出汁までおいしい(^-^)
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材料

4人分
  • 水 5カップ
  • ほんだし 4g
  • だし醤油 80cc
  • 砂糖 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ3
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作り方

  1. 1

    練り物以外の材料と調味料を入れ、圧力3分。
    ピンが下がるまでまつ。

  2. 2

    蓋を開け練り物を加える。
    圧力2分。自然放置

コツ・ポイント

大根の量によって、味が少し薄く感じるかもしれないのでお好みで調整してください
練り物を入れすぎると2回目の加圧がうまくいかないこともあるので注意してください。

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☆beads☆
☆beads☆ @cook_40239714
2019/02/21 00:17に公開

このレシピのキーワード

おでん 酒

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