①かぼちゃとさつまいもは、小さめに切って蒸す。

②①を潰しながら、クリームチーズ、砕いたアーモンド、大葉ニンニク醤油、はちみつをよく混ぜ合わせる。

③春巻きの皮を半分に切り、②を細長く乗せて皮の両端に水溶き薄力粉でのりづけしながらたたみこむ。

④くるっと巻いてスティック状にする。

※②は手につきやすいので、ラップなどに包んで細長くしてから春巻きの皮の上に乗せるときれいに包める。

⑤フライパンに多めのサラダ油（スティックの厚み分くらい）を入れて、皮がこんがりするまで揚げる。