れんこんパウダーの甘辛いももち
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen
甘辛のたれが絡んで、中からチーズがトロ～っとでてくる「れんこんいももち」です。
とても簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
れんこんパウダーのもちもち感を、もっと感じてみたくて作ってみました。
もちもちして美味しい「れんこんいももち」が出来ました！！
四国大学短期大学部食物栄養専攻様考案のレシピです。
(徳島産れんこんパウダー使用)
れんこんパウダーの甘辛いももち
甘辛のたれが絡んで、中からチーズがトロ～っとでてくる「れんこんいももち」です。
とても簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
れんこんパウダーのもちもち感を、もっと感じてみたくて作ってみました。
もちもちして美味しい「れんこんいももち」が出来ました！！
四国大学短期大学部食物栄養専攻様考案のレシピです。
(徳島産れんこんパウダー使用)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、鍋で茹でポテトマッシャーでつぶす。
- 2
1．に片栗粉、れんこんパウダー、牛乳を加え、粉っぽさがなくなるまで捏ねる。
- 3
耳たぶくらいのやわらかさになれば、生地を8個に分ける。
- 4
生地を広げ、中にピザ用チーズを入れて包み、平たく押す。
- 5
木じゃくしで全体をよく混ぜ、再びラップをして電子レンジに1分かける。
- 6
フライパンに油をしき、4．を中火で両面こんがり焼く。
- 7
調味料は合わせておき、焼けた5．のフライパンに入れ全体に絡める。
コツ・ポイント
じゃがいもとれんこんパウダーでもちもちの生地が美味しい☆
できたては中からチーズがトロ～っと伸びるので楽しい♪
甘辛のたれが後を引きます！
つくれぽ
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