炊き込み和風おにぎり
おべ～べ @cook_40150605
海外在住者のための、純和風炊き込みおにぎり
このレシピの生い立ち
如何にして海外にあるもので純和風を作るか…常に試行錯誤してます。
日本じゃこんなもの作らなくてもすぐに手に入るので、海外在住者のためのレシピを常に考案中。
炊き込み和風おにぎり
海外在住者のための、純和風炊き込みおにぎり
このレシピの生い立ち
如何にして海外にあるもので純和風を作るか…常に試行錯誤してます。
日本じゃこんなもの作らなくてもすぐに手に入るので、海外在住者のためのレシピを常に考案中。
作り方
- 1
鮭缶、もしくは鮮魚店にて鮭を手に入れる。 それを塩味濃い目の塩ジャケにして、ジックリと焼く。
- 2
塩ジャケが完成したら、洗っておいた米の中へ！ その後、鮭の身をほぐして、フレーク状にする。
- 3
あとは、生姜・しょう油・だしの素で適当に味付けして炊くだけ。
- 4
おにぎりを作る時、中に『具』としてマヨネーズを入れる。
コツ・ポイント
中の具としてマヨネーズを入れるのがポイント。マヨがないと、なんか物足りない感じがする。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19431313
