捏ねずに簡単♡ミニリースちぎりパンサンド
noripetit @noripetit
クリスマス向けにリース型のちぎりパンサンドを作りました。ミッキー&ミッキーもプラスして可愛く。
このレシピの生い立ち
わが家の定番の捏ねない簡単パンのレシピでクリスマス向けのちぎりパンサンドを可愛く作ってみました。
捏ねずに簡単♡ミニリースちぎりパンサンド
クリスマス向けにリース型のちぎりパンサンドを作りました。ミッキー&ミッキーもプラスして可愛く。
このレシピの生い立ち
わが家の定番の捏ねない簡単パンのレシピでクリスマス向けのちぎりパンサンドを可愛く作ってみました。
作り方
- 1
基本の捏ねないパンのレシピで生地を作ります。
ID 19403890 (参照) -
- 2
ミッキーとミニーの帽子用に生地を取り分けてココアと紅こうじをそれぞれ混ぜて色付けします
-
- 3
色が混ざらないようにラップで仕切り発酵させます。
-
- 4
プレーンの生地は耳の分を少し残したら12等分して丸めて6個で1つの丸を作ります。発酵するので少し隙間をあけておきます。
-
- 5
残したプレーンの生地で耳をつくり、ココアと紅こうじの生地で帽子をつくります。(4の写真参照)
- 6
基本のパンの作り方と同様に2度目の発酵をしたら強力粉を振るい焼く(180度予熱→150度に下げて12〜3分)
-
- 7
冷ましたらミッキーとミニーのところの粉をハケなどで落としてチョコペンで目などを描きます。
- 8
切り込みを入れたらお好みの具を挟んで出来上がり。
写真はポークビッツ&レタス、ハム&クレソン、いちご&ホイップ&ミント -
コツ・ポイント
気温が低いので暖房の効いた部屋の温かい場所や予熱のオーブンの上などを利用すると発酵がスムーズです。
倍くらいの大きさが目安なので温かい部屋などでは時間を調整して過発酵にならないように気をつけてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19431373
