小さい器に水を入れ、そこにゼラチンを振り入れて、ふやかしておきます。

ボウルにヨーグルトと砂糖を入れ、よく混ぜ合わせておきます。
ゼラチンをレンジで10～20秒加熱して、溶かします。

別のボウルに豆乳を入れ、ホイッパーで泡立てます。最初は液体っぽいですが、ふっと軽くなってアワアワになってきます。

スプーンですくえるくらい、ふわふわになります。

ヨーグルトのボウルにゼラチンを入れ、泡立て器で素早くしっかり混ぜます。

そこに泡立てた豆乳も入れ、くるくると全体が混ざるように手早く混ぜます。

器に入れ、冷蔵庫に入れて冷やしてください。しっかり冷えて固まったら完成です。

ふわっと、軽い口当たりです。

大きい器で冷やして、取り分けても。ジャムやフルーツソースをかけると、とっても美味しいです。

ミルクホイッパーは100均のもので大丈夫です。これは100円以下で買いましたが、じゅうぶん使えます。