ぶりと豆腐の味噌汁
ぶりの刺身を味噌汁にいれてみました。
このレシピの生い立ち
某回転寿司で、お魚のお味噌汁を食べたときにぶりのお味噌汁だったので作ってみました。
作り方
- 1
水に昆布だしのスティックを１本入れて煮込みます。
- 2
豆腐を大きめのさいの目に切ります。
１に入れて煮込みます。 - 3
２に味噌を大さじ３ぐらい溶かします。（味をみながら味噌の量を調整します）
- 4
ぶりの刺身を３に入れてひと煮たちしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は、お刺身をつかったので味噌を溶かした後に入れました。
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