お弁当に★肉巻きポテト
のりおじ @cook_40191005
ボリュームもありお弁当にぴったりのおかずです♪甘すぎない照り焼きのタレは誰もが好きな味♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品の肉巻きポテトを見て自分で作ろうかと。照り焼きソースにしてご飯に合うようにしました♪
お弁当に★肉巻きポテト
ボリュームもありお弁当にぴったりのおかずです♪甘すぎない照り焼きのタレは誰もが好きな味♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品の肉巻きポテトを見て自分で作ろうかと。照り焼きソースにしてご飯に合うようにしました♪
作り方
- 1
じゃがいもは1cm幅の細切りにして5分程度水にさらす。その後水を切ってラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
- 2
軽く塩こしょうした豚肉に、じゃがいもを4〜6本程度巻いていく。巻き終わったらお肉に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油をひいて、中火で巻き終わりを下にして焼く。巻き終わりがしっかり焼けたら、全体にも焼き色をつける。
-
- 4
※フライパンは小さめのほうが、タレを入れた時に深さがあり材料にきちんと火が通ります
- 5
全体に焼き色がついたら、★を加えて時々転がしながら煮絡める。水分が減って照りが出てきたら完成！
コツ・ポイント
インゲンや人参をプラスすれば、半分にカットした時に彩りがキレイになります！
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ぱかあるちゃん -
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