たらの芽の塩麹漬け♪

塩麹とお水と一緒に切り干し大根を戻しました。食感が良く、旨みたっぷり簡単レシピです。

うどを塩麹で和えるだけ。春の香りを引き立てるお味になります＾−＾

叩ききゅうりを塩麹とめんつゆでモミモミ♪まろやかな浅漬けがあっという間に完成★

塩麹をもみ込むだけの簡単漬け☆大根、かぶ、人参なんでもいけます☆

塩麹で漬け込むと、やわらかく、ジューシーに☆　食感がいい！鶏肉と塩麹をナイロン袋に入れ、もみもみして漬け込んで焼くだけ！

切って塩麹でもみ込むだけ！あと一品欲しい！という時にサッと作れて美味しい箸休めです！！

うどと野菜、揚げなどを塩麹で炒めました❀春の味がいっぱいします♪

塩麹に漬けこんだ豚肉と春キャベツ、筍、スナップエンドウ、アスパラガスなどを蒸籠で蒸しました。春の香りがごちそうです♪

アボカドを塩麹だけで漬け込むだけ。簡単なのに美味しい。優しい塩味とねっとり感がたまらんです。

シリコンスチーマーで簡単下ごしらえ。里芋の香りを楽しみつつ、塩麹のうまみでヘルシーな秋の味をどうぞ。

塩じゃなく塩麹で漬けてみました（＾ω＾）

まず手軽な塩麹で漬けましょ！お漬物に美味しい素材なので塩麹によく合います♪