スタミナ！肉野菜炒め！
kaoコアラ @cook_40112893
夏バテ・疲労回復に！
にんにく&しょうが、ナンプラー入りのタレが、
食欲をそそります。
肉や野菜は何でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
連日の猛暑でバテ気味。。。
食欲が湧くような、スタミナのある、ガッツリおかずを食べて、乗り切ろう！
肉！野菜！スタミナ！！ってことで。
スタミナ！肉野菜炒め！
夏バテ・疲労回復に！
にんにく&しょうが、ナンプラー入りのタレが、
食欲をそそります。
肉や野菜は何でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
連日の猛暑でバテ気味。。。
食欲が湧くような、スタミナのある、ガッツリおかずを食べて、乗り切ろう！
肉！野菜！スタミナ！！ってことで。
作り方
- 1
野菜をそれぞれ食べやすくカット。肉も一口くらいの大きさにカット。
- 2
☆のタレを合わせておきます。
- 3
フライパンに炒め油を入れ、まずは肉を中火で、焼き色がつくまで炒めます。
- 4
さらに、野菜をすべて投入。
油がゆき渡るよう、全体を混ぜ合わせ、強火でザッと炒めます。 - 5
野菜がまだ硬めかな？くらいで、☆のタレをすべて入れ、混ぜ合わせたら、2分程度、中火で炒め煮ます。
- 6
熱々のまま、お皿に盛付け、出来上がり！
コツ・ポイント
肉や野菜は何でも良いと思います。
肉の種類によって、炒める時間は調節して下さい。
ナンプラーを少しいれることで、エスニックな味になります。量はお好みで。
☆タレを入れて少し炒め煮するのは、にんにく＆しょうがの味をまるくするためです。
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