作り方
- 1
金時草は軽く水洗します。
- 2
1分湯がきます。
- 3
水にとり色止めし、3㎝長さに切ります。
- 4
おかかと醤油をかけていただきます。
コツ・ポイント
水につけて色止めするときれいな色になります。
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金時草が手に入りました。おひたしがおいしいね。
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さっそくゆでて、おひたしにします。
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