ネギ味噌メンチカツ

おくあや@55
おくあや@55 @cook_40051708

ちょっと変わったメンチカツ☆意外とヤミツキです♪
このレシピの生い立ち
変わりダネメンチカツが食べたくて…

ネギ味噌メンチカツ

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材料

4人分
  1. 合挽肉 400g
  2. 白ネギ 1本
  3. 塩コショウ 少々
  4. ◆パン粉 1/4カップ
  5. ◆みそ 大2
  6. ◆砂糖 大2
  7. 小麦粉 適宜
  8. 溶き卵 1個分
  9. パン粉 適宜

作り方

  1. 1

    合挽肉に、塩コショウ、粗みじんに切ったネギ、◆を加えてよく混ぜ、8等分にして丸く形作る。

  2. 2

    ①に、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて、170℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

お味噌とお砂糖が入っているので、揚げるとき温度が高いとに焦げやすいです。

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おっきな息子2人と旦那様、食べ盛りのみんなに幸せな気持ちになってもらうご飯づくりを目指す、作るの好き!食べるのはもっと好き!!な食いしん坊です♪
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