麻婆厚揚げ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

先日作った麻婆豆腐の残りを温めなおして味を足して厚揚げにかけるとこれはこれで美味しい

このレシピの生い立ち
とにかく手抜きで再利用ということで作りました。豆腐系に豆腐料理を載せてしまうというところが強引ですが旨いですよ。

麻婆厚揚げ

先日作った麻婆豆腐の残りを温めなおして味を足して厚揚げにかけるとこれはこれで美味しい

このレシピの生い立ち
とにかく手抜きで再利用ということで作りました。豆腐系に豆腐料理を載せてしまうというところが強引ですが旨いですよ。

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材料

1人分
  1. 麻婆豆腐の残り 茶碗1杯
  2. 唐辛子粉 小匙1
  3. 花椒 小匙1/4
  4. 厚揚げ 1個
  5. 醤油 小匙1

作り方

  1. 1

    麻婆豆腐を醤油少々加えてよくかき混ぜ電子レンジで温めなおす

  2. 2

    厚揚げを切って皿に並べる

  3. 3

    温めた麻婆豆腐をかける

  4. 4

    仕上げに粉唐辛子、花山椒をかけて完成

コツ・ポイント

麻婆豆腐はタレとして使うので味を濃く調整した方が美味しいですよ。
美味しいし意外に低カロリーかも知れません。これだけ食べると御飯はいらない感じです

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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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