長芋のバター焼き
うめくり☆ @cook_40228795
簡単にできて、ホクホクでおいしい一品！(ﾉ≧ڡ≦) 子供も大好き♡
このレシピの生い立ち
＊青森県産の長芋についてきたレシピをより簡単な、ずぼらレシピにしました。(*^ ^)v
＊最近何でも、粗挽き黒コショウでピリリと大人味にするのがワタシ流。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋はピーラーで皮をむき、縦半分に切って、1センチ幅に切る。
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- 2
フライパンにバターをとかし、長芋を並べる。
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- 3
フタをして、中火で蒸し焼き。焼色がついたら裏返してまた蒸し焼き。
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- 4
両面にいい焼色がついたら、塩こしょうをする。
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- 5
器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。粗挽きコショウをパッパッとかけて、できあがり。
-
- 6
＊器に盛ってから大人の分だけ、粗挽きコショウをかけます。子供は塩こしょうだけ。
コツ・ポイント
フタをして、短時間でしっかり蒸し焼きにすること。
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