クレイジーソルトの豚テキバターライス
horikamaro @cook_40032508
豚肉の甘みを引き出す
クレージーソルトの豚テキです。
このレシピの生い立ち
豚ロースのステーキはいつもシンプルな
味付けが好きで、万能調味料クレージーソルトを
よく使います。
クレイジーソルトの豚テキバターライス
豚肉の甘みを引き出す
クレージーソルトの豚テキです。
このレシピの生い立ち
豚ロースのステーキはいつもシンプルな
味付けが好きで、万能調味料クレージーソルトを
よく使います。
作り方
- 1
豚ロース肉は脂部分に切り込みを入れ、焼く10分前にクレージーソルトを両面にまぶしなじませる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱し、豚肉を両面1~2分ずつ焼き焦げ目をつける。
-
- 3
豚肉を熱いうちにアルミホイルで包み、余熱で中まで肉汁を閉じ込める。
-
- 4
ネギを斜め切りにして、豚肉を焼いたフライパンで炒め、焼き肉タレで味付けする。
- 5
フライパンにバターを入れ中火で加熱し、ご飯を炒めバターライスを作る。
- 6
豚肉を食べやすい大きさに切りお皿に
・バターライス
・豚テキ
・焼きネギ
・レタス
を盛りつけできあがり。
コツ・ポイント
豚肉は焼きすぎると固くなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19434244
