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クレイジーソルトの豚テキバターライス
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クレイジーソルトの豚テキバターライス-レシピのメイン写真

クレイジーソルトの豚テキバターライス

horikamaro
horikamaro @cook_40032508

豚肉の甘みを引き出す
クレージーソルトの豚テキです。
このレシピの生い立ち
豚ロースのステーキはいつもシンプルな
味付けが好きで、万能調味料クレージーソルトを
よく使います。

豚肉の甘みを引き出す
クレージーソルトの豚テキです。
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豚ロースのステーキはいつもシンプルな
味付けが好きで、万能調味料クレージーソルトを
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クレイジーソルトの豚テキバターライス

horikamaro
horikamaro @cook_40032508

豚肉の甘みを引き出す
クレージーソルトの豚テキです。
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豚ロースのステーキはいつもシンプルな
味付けが好きで、万能調味料クレージーソルトを
よく使います。

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クレージーソルトの豚テキです。
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材料

1人分
  • 豚ロース肉(厚切り) 1枚
  • クレージーソルト 適量
  • オリーブオイル(炒め用) 小さじ1
  • ねぎ(白い部分) 1/2本
  • 焼き肉のたれ 小さじ1
  • ご飯 150ｇ
  • バター 10ｇ
  • レタス 2~3枚
  • 黒ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は脂部分に切り込みを入れ、焼く10分前にクレージーソルトを両面にまぶしなじませる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱し、豚肉を両面1~2分ずつ焼き焦げ目をつける。

    • クレイジーソルトの豚テキバターライス作り方2写真
  3. 3

    豚肉を熱いうちにアルミホイルで包み、余熱で中まで肉汁を閉じ込める。

    • クレイジーソルトの豚テキバターライス作り方3写真
  4. 4

    ネギを斜め切りにして、豚肉を焼いたフライパンで炒め、焼き肉タレで味付けする。

  5. 5

    フライパンにバターを入れ中火で加熱し、ご飯を炒めバターライスを作る。

  6. 6

    豚肉を食べやすい大きさに切りお皿に
    ・バターライス
    ・豚テキ
    ・焼きネギ
    ・レタス
    を盛りつけできあがり。

コツ・ポイント

豚肉は焼きすぎると固くなります。

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horikamaro
horikamaro @cook_40032508
2015/12/20 01:36に公開
旬のものを旬の時期に食べられる幸せに感謝です。息子のご飯作りにも張合い感じてます♪
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ レタス バター 豚ロース

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