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日常に彩りを♡サラダ冷奴♫
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日常に彩りを♡サラダ冷奴♫-レシピのメイン写真

日常に彩りを♡サラダ冷奴♫

渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421

何気ない日常も少しの工夫で楽しくなりますよね♪寄せ豆腐に季節野菜を添えてサラダ風に。見た目にも体にも良い一品です♡
このレシピの生い立ち
日常になるか非日常になるかは自分次第。ちょっとした工夫をするだけでもいつもとは違った食卓になります。旦那さんは喜ぶかどうかはわかりませんが^^まずは自分が楽しむことが大事だなぁ、と思う今日この頃です♪

何気ない日常も少しの工夫で楽しくなりますよね♪寄せ豆腐に季節野菜を添えてサラダ風に。見た目にも体にも良い一品です♡
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日常に彩りを♡サラダ冷奴♫

渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421

何気ない日常も少しの工夫で楽しくなりますよね♪寄せ豆腐に季節野菜を添えてサラダ風に。見た目にも体にも良い一品です♡
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日常になるか非日常になるかは自分次第。ちょっとした工夫をするだけでもいつもとは違った食卓になります。旦那さんは喜ぶかどうかはわかりませんが^^まずは自分が楽しむことが大事だなぁ、と思う今日この頃です♪

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材料

  • おぼろ豆腐 1丁
  • わたなべのそばつゆストレート 30㏄
  • プチトマト 1個
  • パプリカ2色 各1枚
  • 胡瓜 3枚
  • 万能ねぎ 少々
  • ミョウガ 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は横に3等分して、型(空き缶でもよい)で抜いておく。バットなどに移し、水を入れて冷蔵庫で保管する。

  2. 2

    プチトマトはくし形に、パプリは薄切りにしておく。

  3. 3

    器に豆腐を盛り付け、野菜をちらし、わたなべのストレートつゆをわきから注ぐ。鰹節を乗せて提供する。

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渡辺製麺
渡辺製麺 @cook_40239421
2015/12/17 08:53に公開
http://www.watanabeseimen.co.jp/ 創業60年を超える信州そばの老舗。澄んだ空気と、清らかな水に恵まれた八ヶ岳山麓で美味しい蕎麦をお届けしています。詳しくは渡辺製麺で検索♪
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冷奴 サラダ みょうが キュウリ パプリカ ミニトマト こねぎ

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