簡単♪やみつきになる鶏もも肉の甘辛丼♡
waiwailife @cook_40116923
カリッとなったごぼうとエリンギ、にんにくが甘辛〜い肉とマッチしていてご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
満足できる丼物を作ってみたいと思い考案しました♪
簡単♪やみつきになる鶏もも肉の甘辛丼♡
カリッとなったごぼうとエリンギ、にんにくが甘辛〜い肉とマッチしていてご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
満足できる丼物を作ってみたいと思い考案しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、エリンギ、にんにくはそれぞれ薄切りに
白だしを入れて混ぜ、10〜15分置く
-
- 2
片栗粉を入れてさっと混ぜる
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- 3
油大さじ2を入れたフライパンに2を入れて、カリッとするまで両面焼く
-
- 4
☆を混ぜ合わせておく
- 5
鶏肉の皮にフォークで穴を数箇所開けておく。
塩コショウを振り、片栗粉を両面にまぶしておく。 -
- 6
フライパンに油大さじ1を入れ皮目を下にしてカリッとするまで両面を焼く
-
- 7
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、肉全体に火が通ったら皿に移しておく
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- 8
混ぜ合わせた調味料を入れてグツグツしてきたら焼いた鶏肉を入れて絡める
-
- 9
皿にご飯を入れて盛り付けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
エリンギ、にんにくが無い場合はごぼうだけでもOK♪
鶏ムネ肉でもOK♪
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