弁当!あと一品2種

KKYYOO
KKYYOO @cook_40210973

すき間を可愛く❤埋めたい時に。
このレシピの生い立ち
朝のバタバタとマンネリになりそうな弁当に。

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材料

  1. A.ゆで卵 1個
  2. A.ハム(5mm角に切る) 1/2枚
  3. A.マヨネーズ 小さじ1
  4. A.牛乳 小さじ1/2
  5. A.粒マスタード 小さじ1/2
  6. A.塩胡椒 適量
  7. B.スライスチーズ 1/4枚
  8. B.マカロニ(サラダ用) カップに入るくらい
  9. B.ミックスベジタブル カップに入るくらい
  10. B.ケチャップ 好きなくらい

作り方

  1. 1

    A.ゆで卵は半分に切って、黄身を取り出す。

  2. 2

    黄身をつぶして、マヨネーズ、粒マスタード、牛乳、塩胡椒、スライスハムを混ぜ白身に戻す。

  3. 3

    B.シリコンカップに、スライスチーズを敷き、レンジで2分。チーズせんべいになる。

  4. 4

    茹でたマカロニとミックスベジタブルをケチャップでいためる。チーズと一緒にカップに詰める。

コツ・ポイント

マカロニは前の日に、サラダで使った時にオリーブ油をからめて、ちょっと取って置きました。朝、冷凍のミックスベジタブルと一緒に炒めるだけ。

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