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簡単!ワラサのたたき風レアステーキ
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簡単!ワラサのたたき風レアステーキ-レシピのメイン写真

簡単!ワラサのたたき風レアステーキ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

刺身用の一冊の表面を軽く焼くだけ

刺身用の一冊の表面を軽く焼くだけ

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簡単!ワラサのたたき風レアステーキ

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刺身用の一冊の表面を軽く焼くだけ

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材料

2人分
  • ワラサ 一冊
  • 味塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ごま油 大さじ1
  • ミックスナッツ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパン用アルミ箔を敷いたフライパンに、ごま油をひき、水気を拭き取り、塩胡椒したワラサの全部の面を軽く焼く

    • 簡単!ワラサのたたき風レアステーキ作り方1写真
    • 簡単!ワラサのたたき風レアステーキ作り方1写真
  2. 2

    冷めてから切り分け、お好みで飾りに砕いたミックスナッツを振りかけてできあがり。

コツ・ポイント

塩胡椒し、キッチンペーパーなどで覆い、少し休ませて。全面を焼きすぎると固くなります。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2025/06/10 22:12に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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ステーキ ナッツ わらさ

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