牛肉を食べやすい大きさに切ってから、塩、胡椒をしオリーブオイル大さじ1
をフライパンに入れ、牛肉を両面しっかり焼く。

牛肉が焼けたらオリーブオイル、バター、ハチミツ、レモンジュースを大さじ1入れ、弱～中火で1～2分ほど煮込む。

煮込んだ2を皿に盛り、パセリを散りばめたら完成です。