りんごは1/2個を皮付きでスライスして塩水につける。残り1/2個は1cmの角切りにして耐熱容器に入れる。

耐熱容器に入れたりんごを、500Wで2分レンジでチンして余分な水分をとばす。

卵をハンドミキサー強で3分泡立て、砂糖と生クリームを入れて2分泡立てる。

小麦粉・ベーキングパウダーを入れ、ハンドミキサー弱で1分泡立てる。2.のりんごを入れ、スイッチを切ってぐるぐる混ぜる。

4.のフライパンに生地を流し入れ、蓋をして弱火で45〜50分焼く。