みそｶﾞｰﾘｯｸ唐揚げ
たかなめし @cook_40229691
スタミナもりもりの唐揚げ。たまには味噌もありかな。
このレシピの生い立ち
たっぷりニンニクのきいた、味噌あじの唐揚げを食べたくなったので。
みそｶﾞｰﾘｯｸ唐揚げ
スタミナもりもりの唐揚げ。たまには味噌もありかな。
このレシピの生い立ち
たっぷりニンニクのきいた、味噌あじの唐揚げを食べたくなったので。
作り方
- 1
鶏ﾓﾓ肉は一口だいに切りﾋﾞﾆｰﾙ袋へ。☆も全て入れ、よく揉みこむ。少しおく。
-
- 2
1をおく間、片栗粉と小麦粉をボールにいれ、混ぜる。油を170～175度くらいに加熱。
-
- 3
2に1を入れ、３分くらい揚げます。一度だし、2分くらいそのまま。180度位の高め温度で再び2分位揚げます。
コツ・ポイント
揚げる直前に、粉をつけるとサクサクになります。
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