豆腐と生ハムのカプレーゼサラダ
☆＊お家グルメ工房＊☆ @cook_40228096
豆腐を使ってカプレーゼを和風サラダ風に仕立てました♪
このレシピの生い立ち
ゆっくり食事を味わいたい時に、素材を味わって食べられるように作りました。
豆腐と生ハムのカプレーゼサラダ
豆腐を使ってカプレーゼを和風サラダ風に仕立てました♪
このレシピの生い立ち
ゆっくり食事を味わいたい時に、素材を味わって食べられるように作りました。
作り方
- 1
豆腐、トマトは食べやすく切っておきます。玉葱はスライスして水に晒して、水切りして使います。
-
- 2
お皿にスライスオニオンをしき、トマト、木綿豆腐を重ね、スライスオニオンをのせます。
-
- 3
生ハムをかぶせ、ブラックオリーブ、バジルの葉、フルール・ド・セル、オリーブオイルを添えます。
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コツ・ポイント
ひとつひとつの材料が美味しいので、味つけせず、フルール・ド・セルとオリーブオイル、ブラックペッパーの酸味で頂きます。
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