今回のおすすめ食材は、トマト、ブラータチーズです。

トマトはひと口大のざく切り、柿は皮をむき、ひと口大に切る。くるみは粗く刻む。

ボウルにトマト、柿を入れ、【A】を加えて和える。

器の中央にブラータチーズをのせ、周りに<3>、生ハムを彩りよく盛り付ける。

ちぎったバジルの葉、くるみを散らし、強めにあらびき黒こしょう（分量外）をふる。