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うまい!簡単!グリルド手羽先
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うまい!簡単!グリルド手羽先-レシピのメイン写真

うまい!簡単!グリルド手羽先

あぼかどっこ
あぼかどっこ @cook_40138302

とってもジューシー( ´∀`)いちばん好きな手羽先の食べ方です♪
このレシピの生い立ち
手羽先大好き!な家族のために( ´∀`)

とってもジューシー( ´∀`)いちばん好きな手羽先の食べ方です♪
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あぼかどっこ
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とってもジューシー( ´∀`)いちばん好きな手羽先の食べ方です♪
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材料

  1. 手羽先 12本
  2. ガーリックソルト 小さじ1
  3. クミン 小さじ4分の1
  4. ナツメグ ふたつまみ
  5. ブラックペッパー お好みで
  6. ローズマリー お好みで
  7. 白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料全部をジップロックなどに入れしばらく浸けておく

    • うまい!簡単!グリルド手羽先作り方1写真
  2. 2

    オーブンを180度~190度くらいに温め浸けておいた手羽先を20分ほど焼く

  3. 3

    肉をひっくり返してさらに10分焼く

    • うまい!簡単!グリルド手羽先作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら220度に温度を上げてもういちどひっくり返して3、4分焼き、焼き色を付ける

    • うまい!簡単!グリルド手羽先作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って完成♪
    左半分はブラックペッパーあり、右半分は無し(子供用)です

    • うまい!簡単!グリルド手羽先作り方5写真

コツ・ポイント

最後に温度を上げて焼き色を付けると表面もカリッとし美味しそうに見えます♪
今回はガーリックソルトを使いましたが、フツーに塩と刻んだにんにくでもいいと思います♪

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あぼかどっこ
あぼかどっこ @cook_40138302
2014/01/15 03:56に公開

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