ミョウガと大葉で…爽やかメカジキの天ぷら
エルダーまま @cook_40177535
ミョウガと大葉たっぷりの…味付けた衣で揚げます…
薬味好きには、たまらない…おかずでも…おつまみにも…おすすめです…
このレシピの生い立ち
ミョウガ…大葉が大好きで…さっぱりとした、お魚の天ぷらが食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキは、ドリップをペーパーなどで拭き取っておいてください。
その後は、お好みのサイズで切り分けます。 - 2
ボウルに天ぷら粉…昆布だし（顆粒）…水を合わせ、もったりとした衣にします。そこに粗めに刻んだミョウガ、大葉も入れます。
- 3
材料を合わせた衣に、切り分けたメカジキを入れて、絡めます。
170～180℃の油で、カリっとなるまで揚げてください。
コツ・ポイント
ミョウガ…大葉は、お好みで量を調整してください。
お好きな方は…多めがおすすめです…
衣は…たっぷりと絡ませて揚げてください。
衣が残ったら…ちくわ天も、おすすめです…
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
焼きちくわの天ぷら、みょうがシソ風味 焼きちくわの天ぷら、みょうがシソ風味
焼きちくわで天ぷらってやったことなかったけれど、噛みごたえあって、美味しくてびっくり♪ミョウガの風味を味わってみてね♪
ＲＹＵＫＯ21
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19436258
