かぼちゃのにゅうめん♬

La_m
La_m @cook_40041866

体のあったまる、栄養あるものを食べたいですね。これだと簡単に作れちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
暖かくなってきたのでそうめんを買ったのですが、少し肌寒い日があり温かいものを食べたくなりました。

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材料

2人分
  1. そうめん 2束
  2. かぼちゃ 1/6個
  3. にんじん 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 味噌 大さじ1強
  6. だしの素 大さじ1
  7. 900g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1口サイズ、人参はイチョウ切り、たまねぎは食べやすい大きさに切る。(小さく切ると煮る時間短縮♪)

  2. 2

    水を野菜とともにいれ、だしの素も入れて、沸騰させる。

  3. 3

    かぼちゃがやわらかくなったら、火を止め味噌を入れる。

  4. 4

    味噌がしっかりとけたら弱火にして、そうめんが好きな硬さになったらできあがり★

コツ・ポイント

煮ている間に水が飛ぶのと、そうめんが水を吸うので、足りなくなったらどんどんつぎ足すことをおすすめします。

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レシピ作者

La_m
La_m @cook_40041866
に公開
面倒くさがり屋で大学生までまともに料理なんてしたことがなかった私。しかし、このままでは理想の女性になれない!とCOOKPADのレシピを参考に、作るようになってから料理にハマりました。つくれぽだけでなく、レシピもできました。まだまだ知識も技術も乏しいですが自分磨きのためにがんばります♪
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