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手抜き de トマトリゾット-レシピのメイン写真

手抜き de トマトリゾット

クック1IXJST☆
クック1IXJST☆ @cook_40100302

具合が悪い時でもダイエットの時でも、少量で色んな栄養が摂れます。
このレシピの生い立ち
娘が風邪をひいて喉が痛かった時に おかゆばかりで飽きてしまったので作ってみました。

具合が悪い時でもダイエットの時でも、少量で色んな栄養が摂れます。
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クック1IXJST☆ @cook_40100302

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗1杯
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大根 5cm
  • チーズ(とろけるタイプ) ひとつかみ
  • コンソメ 約小さじ1
  • 塩・コショウ 適量
  • バジル(乾燥タイプ) 2振り
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作り方

  1. 1

    大根は大きめのさいの目切り。
    玉ねぎも同じくらいのさいの目切り。

    大根と玉ねぎを水200ccで10分程茹でる

  2. 2

    ご飯、ザク切りにしたトマトを投入

  3. 3

    コンソメと塩コショウで味を整え、5〜6分煮る。

  4. 4

    チーズを入れ、2分程おく。

  5. 5

    器に盛って バジルを振って出来上がり〜(*'▽'*)

コツ・ポイント

大根の歯ごたえがよいので、大きめに切るのがポイントです。 また他にエビを入れたり、小松菜を入れても美味しいですよ。

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クック1IXJST☆
クック1IXJST☆ @cook_40100302
2017/05/13 14:07に公開

このレシピのキーワード

リゾット 大根 トマト チーズ 玉ねぎ ご飯

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