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ゆず胡椒で♡白菜と豚バラの温かうどん
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ゆず胡椒で♡白菜と豚バラの温かうどん-レシピのメイン写真

ゆず胡椒で♡白菜と豚バラの温かうどん

naccchang
naccchang @cook_40106916

冷凍うどんを使うのでお鍋ひとつのスピードメニュー！風邪ひきさんや一人ランチにも♪
2015.05.23話題入り感謝です☻
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた白菜入りの煮込みうどん
そこに大好きなゆず胡椒をプラスしてみました

冷凍うどんを使うのでお鍋ひとつのスピードメニュー！風邪ひきさんや一人ランチにも♪
2015.05.23話題入り感謝です☻
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実家の母がよく作ってくれた白菜入りの煮込みうどん
そこに大好きなゆず胡椒をプラスしてみました

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ゆず胡椒で♡白菜と豚バラの温かうどん

naccchang
naccchang @cook_40106916

冷凍うどんを使うのでお鍋ひとつのスピードメニュー！風邪ひきさんや一人ランチにも♪
2015.05.23話題入り感謝です☻
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実家の母がよく作ってくれた白菜入りの煮込みうどん
そこに大好きなゆず胡椒をプラスしてみました

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材料

1人分
  • 白菜 1枚
  • 豚バラ薄切り(しゃぶしゃぶ用) 2枚
  • 冷凍うどん 1食分(今回は180g)
  • 水 300ml
  • 酒 大さじ1
  • ほんだし 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1強
  • ゆず胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ、白菜は一口大に切り、白菜の芯は火が通りやすいようにそぎ切りにする

  2. 2

    鍋に湯をわかし、酒を加えたら豚バラをほぐしながら入れて白菜も入れる
    あくが出たら取り除く

  3. 3

    豚バラ、白菜に火が通ってきたらほんだし、砂糖、しょうゆを加える

  4. 4

    冷凍うどんを凍ったまま入れる
    うどんがほぐれてひと煮立ちしたら器に移し、お好みの量のゆず胡椒をそえて出来上がり！

  5. 5

    話題入りありがとうございます♡

    • ゆず胡椒で♡白菜と豚バラの温かうどん作り方5写真
  6. 6

    2016.11
    アピタ・ピアゴのレシピカードに採用していただきました♡

    • ゆず胡椒で♡白菜と豚バラの温かうどん作り方6写真

コツ・ポイント

減塩しょうゆを使用しているので、お使いの調味料によってそれぞれの量は調節してください

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naccchang
naccchang @cook_40106916
2014/01/15 04:05に公開
宮城在住です☻皆様のステキなレシピを毎日参考にさせていただいてます♪
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このレシピのキーワード

うどん 白菜 酒 冷凍うどん 豚バラ薄切り

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