ガスレンジの炊飯モードで、ゴワゴワごはんになってしまったときに復活させました。
このレシピの生い立ち
時々、ガスレンジでのご飯炊きに失敗して煮え切らないゴワゴワご飯になってしまいます。
冷やご飯にお酒をかけてチンするとふっくらするという話を聞いて応用してみたら、見事復活しました。