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炊くのに失敗したご飯の復活方法
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炊くのに失敗したご飯の復活方法-レシピのメイン写真

炊くのに失敗したご飯の復活方法

てんけんママ
てんけんママ @cook_40238935

ガスレンジの炊飯モードで、ゴワゴワごはんになってしまったときに復活させました。
このレシピの生い立ち
時々、ガスレンジでのご飯炊きに失敗して煮え切らないゴワゴワご飯になってしまいます。
冷やご飯にお酒をかけてチンするとふっくらするという話を聞いて応用してみたら、見事復活しました。

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時々、ガスレンジでのご飯炊きに失敗して煮え切らないゴワゴワご飯になってしまいます。
冷やご飯にお酒をかけてチンするとふっくらするという話を聞いて応用してみたら、見事復活しました。

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てんけんママ @cook_40238935

ガスレンジの炊飯モードで、ゴワゴワごはんになってしまったときに復活させました。
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時々、ガスレンジでのご飯炊きに失敗して煮え切らないゴワゴワご飯になってしまいます。
冷やご飯にお酒をかけてチンするとふっくらするという話を聞いて応用してみたら、見事復活しました。

ガスレンジの炊飯モードで、ゴワゴワごはんになってしまったときに復活させました。
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時々、ガスレンジでのご飯炊きに失敗して煮え切らないゴワゴワご飯になってしまいます。
冷やご飯にお酒をかけてチンするとふっくらするという話を聞いて応用してみたら、見事復活しました。

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材料

  • 炊き損ねのごはん 適宜
  • お酒 適宜
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作り方

  1. 1

    ご飯をボウルなど耐熱容器に移す。

  2. 2

    ご飯1合分あたり料理酒大さじ1をふりかける。

  3. 3

    ラップをして電子レンジ(500w)にまずは2分ほどかける。

  4. 4

    2分でふっくらしなかったら、1分ずつ追加して様子を見てみる。

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てんけんママ
てんけんママ @cook_40238935
2014/01/15 04:06に公開

このレシピのキーワード

ご飯 酒

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