食パンを四つ切りにしフォークでパンの表面を数カ所さしておく。ボウルに卵と牛乳、砂糖を入れて溶いて卵液を作る。

平らなお皿またはバッドに卵液を入れて、食パンを浸しておく。両面を卵液がなくなるまでひっくり返しながら浸す。

フライパンにバターを入れて溶けるまで熱し、そこに卵液に浸しておいたパンを投入。両面うっすら焼き色がつくまで焼きます。

焼き上がったら、お皿に盛り付け完成です。
メープルシロップや蜂蜜、シナモンをかけたり、ホイップクリームをお好みでどうぞ。