きゅうりはスライサーで輪切り、キャベツもスライサーでせん切り、にんじん、ハムもなるべく細く切る。

きゅうりは塩で揉み10分おく。にんじん、キャベツはサッと茹でる。

あとの材料でドレッシングを作り、茹でで水をきった物、きゅうり、ハム、コーン、こんぶを混ぜ合わせる。

最後にかつおぶし、トマトを飾る。