野菜とチーズＩＮ油揚げ ～簡単美味しい～
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
油揚げが主役のこのレシピ、カリッと香ばしく美味しいんです。しかも簡単！！ぜひお試し下さい。
このレシピの生い立ち
油揚げはいつでも冷蔵庫にある食材でたびたび使います。こんな食べ方も・・・。
アプリでひらく作り方
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材料です。（しめじバージョンの場合）
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- 2
しめじは手で裂いて細くして、ボールにチーズとＡを入れ混ぜておく。
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- 3
油揚げは半分に切り中に２をつめる。
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- 4
フライパンで３を片面２分ひっくり返して２分焼いた後醤油をひとたらしまわしかけ、又返して余熱で焼く。
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- 5
上の要領でキャベツ（千切り１００ｇ）とチーズ、具入りラー油（大さじ１）バージョンです。
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- 6
フライパンでカリッと焼きます。（油は引かないです）
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コツ・ポイント
油揚げの油で焼きます。カリッと焼けてパリッと音がします。油揚げに詰めて具が出ないように楊枝で止めてもいいですが案外具は出ないので止めなくてもＯＫです。オーブントースターで焼いてもパリッと焼けます。
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