フジロック★アボカ丼
フジロック2012で食ったヤツの再現。今年のフジで一番うまかった
このレシピの生い立ち
’12のフジで食った屋台で個人的に一番だった
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アボカド半身はスライス 半身はマッシュしてマヨ(分量外)れもんじる(分量外)、塩などとぬたぬたまぜる
ミニトマトは熱湯に1分か2分入れて皮をむき輪切りにする
トマトとにんにく・調味料を小鉢に入れてラップして1~2分レンチンして潰す
盛り付けてシーザードレかけたらおわりだよぉ~
これねー玄米だと白米の倍うまい。アボカドのペーストを改良したい所存 トマトは皮むくとよろし
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