じゃがいもをよーく洗って、芽が気になるときは取ります。
皮付きのままで、くし形に切って、サッと水で洗います。

水気を拭き取り、片栗粉適量を１にまぶします。

170度の揚げ油でサッと揚げます。

揚がったらしっかり油を切り、塩と青のりをまぶします。
出来上がり☆

コンソメをまぶしても美味しいですよ〜〜。

ゆかりでも美味しいです。