ぶりの照り焼き

薫風02
薫風02 @cook_40120737

ちょっと甘いブリの照り焼きです
このレシピの生い立ち
ぶりが旬だったので

ぶりの照り焼き

ちょっと甘いブリの照り焼きです
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ぶりが旬だったので

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材料

二人分
  1. ぶり 2切れ
  2. めんつゆ 50㏄
  3. ☆みりん 50㏄
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆チューブしょうが 少々

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をすべて合わせブリを15分ほど浸けておく

  2. 2

    魚焼きグリルで1のブリを焼く
    表面が白くなったら☆のつけ汁を刷毛で塗る乾く度に10回ほど塗る
    完成❗

コツ・ポイント

醤油ではなくめんつゆで焼くことで黒くなりにくいです

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