作り方
- 1
ブリに塩をふり、キッチンペーパーで水気をふき取る
- 2
フライパンにサラダ油をひき、中火でブリを焼く
- 3
ブリに火が通ったら、酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れ、照りが出るまで汁気を飛ばしたら完成
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