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簡単☆ぶりの照り焼き☆
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簡単☆ぶりの照り焼き☆-レシピのメイン写真

簡単☆ぶりの照り焼き☆

ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904

洗い物の少ないぶりの照り焼きです(*^^*)
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ぶりが食べたくて(*^^*)

洗い物の少ないぶりの照り焼きです(*^^*)
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簡単☆ぶりの照り焼き☆

ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904

洗い物の少ないぶりの照り焼きです(*^^*)
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材料

2〜3人分
  • ぶり切り身 3枚
  • チューブしょうが 2cmくらい
  • ★酒 大さじ3
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★水 大さじ1
  • 片栗粉 まぶす程度
  • 長ネギ 飾り程度
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作り方

  1. 1

    ぶりにしょうがをぬり、★を合わせたものに漬けます。2〜3分ほっといて裏返します。パックの中の無駄な紙とか捨てましょう。

    • 簡単☆ぶりの照り焼き☆作り方1写真
  2. 2

    裏表ちょっと漬けたら、片栗粉を両手につけてパタパタ裏表につけます。

    • 簡単☆ぶりの照り焼き☆作り方2写真
  3. 3

    油をひいたフライパンで、弱火〜中火で焼きます。

    • 簡単☆ぶりの照り焼き☆作り方3写真
  4. 4

    軽く焦げ目がついたら裏返し、最初に漬けてたタレを加えます。

    • 簡単☆ぶりの照り焼き☆作り方4写真
  5. 5

    フタをして弱火でコトコトしたら出来上がりです。

    • 簡単☆ぶりの照り焼き☆作り方5写真
  6. 6

    ネギを飾って完成です♡片栗粉使ってるのでタレにとろみが出て、よく絡みますよ(*^^*)

    • 簡単☆ぶりの照り焼き☆作り方6写真

コツ・ポイント

甘めが好みの人は、砂糖かめんつゆを大さじ1入れたりして調整してください(*^^*)

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ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904
2014/01/23 15:27に公開

このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 片栗粉 酒 長ネギ

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