簡単☆ぶりの照り焼き☆

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簡単☆ぶりの照り焼き☆

ありさん0424 @cook_40211904

洗い物の少ないぶりの照り焼きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ぶりが食べたくて(*^^*)

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材料

2〜3人分

ぶり切り身 3枚
チューブしょうが 2cmくらい
★酒大さじ3
★しょうゆ大さじ3
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ1
★水大さじ1
片栗粉まぶす程度
長ネギ飾り程度

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作り方

1
ぶりにしょうがをぬり、★を合わせたものに漬けます。2〜3分ほっといて裏返します。パックの中の無駄な紙とか捨てましょう。
2
裏表ちょっと漬けたら、片栗粉を両手につけてパタパタ裏表につけます。
3
油をひいたフライパンで、弱火〜中火で焼きます。
4
軽く焦げ目がついたら裏返し、最初に漬けてたタレを加えます。
5
フタをして弱火でコトコトしたら出来上がりです。
6
ネギを飾って完成です♡片栗粉使ってるのでタレにとろみが出て、よく絡みますよ(*^^*)

コツ・ポイント

甘めが好みの人は、砂糖かめんつゆを大さじ1入れたりして調整してください(*^^*)

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ありさん0424 @cook_40211904

2014/01/23 15:27に公開

このレシピのキーワード

照り焼きぶり切り身片栗粉酒長ネギ

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